Lapsiperheen pizzeriakäynnillä ensimmäinen kysymys on usein, riittääkö lastenpizza vai tilataanko lapselle aikuisten annos. Lasten pizza-annoksen koko ja sopivat täytteet ratkaisevat, syökö lapsi lautasensa tyhjäksi vai jääkö puolet pizzasta pöydälle ja vanhemmat maksavat turhasta. Tässä artikkelissa käydään läpi, minkä kokoinen pizza sopii minkäkin ikäiselle, mitkä täytteet toimivat lasten kanssa ja missä perheet tavallisesti tekevät virheen.
Kuinka iso lasten pizza-annoksen koko on?
Suomalaisissa pizzerioissa normaali yhden hengen pizza on halkaisijaltaan yleensä 28-32 cm. Lastenpizza on tyypillisesti 20-25 cm, eli pinta-alaltaan noin puolet tai vähän yli puolet aikuisten annoksesta. Hinta asettuu usein 6-11 euroon, kun aikuisten tavallinen pizza maksaa 8-15 €.
Ero kuulostaa pieneltä, mutta pinta-ala kasvaa halkaisijan neliössä. 22 cm:n pizza on alle 400 cm², 30 cm:n pizza noin 700 cm². Lapsen kannalta tämä tarkoittaa, että ”vain vähän isompi” aikuisten pizza voi olla jo lähes tuplamäärä ruokaa.
Kaikilla pizzerioilla ei ole erillistä lastenpizzaa. Silloin kannattaa kysyä, saako tavallisen pizzan pienempänä tai puolikkaana. Moni itsenäinen kaupunkipizzeria tekee sen pyydettäessä, vaikka sitä ei mainita listalla. Napolilaistyylisissä paikoissa taikinapallo on yleensä vakiokokoinen, noin 250 grammaa, joten pienempää pohjaa ei aina saa.
Ikä ratkaisee enemmän kuin ruokalista
Ikäluokan mukaan karkea nyrkkisääntö pizzeriapöydässä menee näin:
Alle 3-vuotias syö yleensä 1-2 palaa jaetusta pizzasta. Oma annos on lähes aina liikaa.
3-6-vuotias pärjää lastenpizzalla, ja usein siitäkin jää pari palaa yli.
7-10-vuotias syö lastenpizzan kokonaan, ja nälkäinen urheiluharrastaja voi tarvita enemmän.
11-12-vuotias syö usein jo aikuisten annoksen, varsinkin ohutpohjaisena.
Poikkeuksia on paljon. Paksupohjainen suomalaistyylinen pizza runsailla täytteillä täyttää vatsan nopeammin kuin ohut napolilainen, vaikka halkaisija olisi sama. Ennen pizzaa syödyt alkupalat, leipä tai limsa vähentävät syötyä määrää helposti kolmanneksella.
Usean lapsen perheessä yksi iso perhepizza jaettuna toimii usein paremmin kuin kolme erillistä lastenpizzaa. Hintavertailua jaettavien kokojen välillä on käsitelty tarkemmin artikkelissa perhepizza ja jaettavat koot.
Täytteet, jotka lapsi oikeasti syö
Lastenpizzan klassikko Suomessa on kinkkupizza, ja hyvästä syystä. Kinkku on mieto, tuttu ja helppo pureskella. Seuraavina tulevat pelkkä juusto-tomaattipizza, eli käytännössä Margherita ilman basilikaa, sekä kinkku-ananas. Jauheliha toimii myös, kunhan sitä ei ole maustettu voimakkaasti.
Kokenut pizzaiolo pitää lasten annoksen täytteet vähäisinä. Kaksi täytettä riittää. Runsaasti täytetty pohja jää keskeltä märäksi, ja lapsi alkaa nyppiä täytteitä irti sen sijaan, että söisi pizzan.
Varovaisuutta vaativat tuliset makkarat kuten Diavolan salami, jalapeño, aurajuusto, oliivit, anjovis ja raaka sipuli. Moni aikuinen olettaa, että pepperoni on ”lastenmakkara”, mutta osa pepperonista on niin tulista, että pieni lapsi ei sitä syö. Kysy keittiöltä ennen tilausta.
Kasvisten kanssa kannattaa kokeilla rohkeasti, mutta yksi kerrallaan. Maissi, tomaatti ja paprika menevät usein läpi, ja Popeye-tyylinen pinaatti-juustopizza voi yllättää positiivisesti. Herkkusienet jakavat lapsia selvästi eniten.
Myytti: lapsi ei syö aitoa napolilaista pizzaa
Moni vanhempi välttää napolilaista pizzeriaa lasten kanssa, koska olettaa annosten olevan ”aikuisten ruokaa”. Todellisuudessa Margherita on yksi lapsiystävällisimmistä pizzoista: tomaattia, mozzarellaa ja oliiviöljyä, ei mitään ylimääräistä.
Tähän liittyy kuitenkin kaksi käytännön asiaa. Napolilaisen pizzan keskusta on pehmeä ja kostea, joten palat eivät pysy suorina kädessä. Lapsi tarvitsee veitsen ja haarukan tai valmiiksi pienemmiksi leikatut palat. Lisäksi reunan tummat paistolaikut voivat näyttää lapsen silmissä palaneelta, vaikka ne kuuluvat oikein paistettuun pizzaan.
Pyydä, että pizza leikataan valmiiksi kahdeksaan osaan. Moni napolilainen pizzeria tarjoilee pizzan leikkaamattomana, mutta lasten annos leikataan pyydettäessä.
Allergiat ja erityisruokavaliot lasten annoksessa
Ruoka-allergia on lasten kanssa vakava asia. Kerro allergiasta aina tilausta tehdessä suoraan tarjoilijalle tai keittiölle, myös silloin kun ruokalistassa on merkintä gluteenittomasta tai maidottomasta vaihtoehdosta. Vastuu allergian kertomisesta on ruokailijalla, ja keittiö voi kertoa, pystyykö se valmistamaan annoksen turvallisesti.
Gluteeniton pohja maksaa yleensä 2-4 € lisää. Pizzeriassa, jossa jauhot pölyävät ja sama kiviuuni ja lapio ovat kaikkien pizzojen käytössä, ristikontaminaation riski on todellinen. Keliakiaa sairastavan lapsen kohdalla kannattaa kysyä, miten pohja käsitellään ja paistetaan.
Maitoallergia ja laktoosi-intoleranssi ovat eri asioita. Laktoositon juusto ei sovi maitoproteiiniallergiselle, koska maidon proteiinit ovat siinä edelleen mukana. Juustovaihtoehtoja on käsitelty tarkemmin artikkelissa laktoositon vaihtoehto pizzassa. Vakavissa allergioissa, kuten pähkinä-, kala- tai maitoallergiassa, reaktio voi olla hengenvaarallinen, joten epävarmassa tilanteessa annos kannattaa jättää tilaamatta.
Yleisimmät virheet lapsiperheen pizzatilauksessa
Ensimmäinen virhe on tilata jokaiselle lapselle oma pizza ”varmuuden vuoksi”. Neljän hengen perhe, jossa on kaksi alle kouluikäistä, pärjää usein kahdella aikuisten pizzalla ja yhdellä lastenpizzalla. Ylijäämät voi aina pakata mukaan.
Toinen virhe on ottaa lapselle aikuisten pizza, jossa on viisi täytettä, ja olettaa hänen syövän sen. Lapsi syö yleensä reunat ja juuston, ja loput jää lautaselle.
Kolmas virhe liittyy ajoitukseen. Perjantai-iltana kello 17-19 pizzeriat ovat ruuhkaisimmillaan, ja nälkäinen lapsi jaksaa odottaa harvoin yli 20 minuuttia. Aikaisempi saapuminen tai tilauksen tekeminen heti pöytään istuttaessa säästää hermoja. Hyvän perhepaikan tunnistaa myös tiloista ja palveluista, joita on avattu artikkelissa lapsiystävällinen pizzeria.
UKK
Minkä kokoinen lastenpizza on?
Lastenpizza on yleensä halkaisijaltaan 20-25 cm, kun aikuisten annos on 28-32 cm. Pinta-alaltaan se on noin puolet tavallisesta pizzasta, ja hinta on tyypillisesti 6-11 €.
Mitkä täytteet sopivat lapsen pizzaan?
Toimivimpia ovat miedot ja tutut täytteet, kuten kinkku, ananas, jauheliha ja pelkkä juusto-tomaatti. Kaksi täytettä riittää. Tuliset makkarat, jalapeño, aurajuusto ja anjovis kannattaa jättää pois.
Kannattaako lapselle tilata oma pizza vai jaettu?
Alle 3-vuotiaalle riittää yleensä pari palaa jaetusta pizzasta. 3-10-vuotiaalle lastenpizza on sopiva, ja yli 11-vuotias syö usein jo aikuisten annoksen.
Viimeinen vinkki ennen tilausta
Paras lasten pizza-annos on pieni, mieto ja yksinkertainen. Valitse koko lapsen iän ja nälän mukaan, pidä täytteet kahdessa ja kerro mahdollisista allergioista keittiölle heti tilausvaiheessa. Jos et ole varma määrästä, tilaa mieluummin vähän liian vähän: lisää ehtii aina tilata, mutta lautaselle jäänyttä pizzaa ei saa takaisin.